Beranda » kuliner lele » Lele Goreng Sambel Ulek

Lele Goreng Sambel Ulek

TWITTER

Error: Twitter did not respond. Please wait a few minutes and refresh this page.

Anda Pengunjung ke

  • 96,140

Arsip

Alexa

>

Review www.omahtani.wordpress.com on alexa.com

Bahan-bahan:
ikan lele: 2 ekor (yang besar sedang aja)
jahe: 2 siung diparut halus,
bawang putih: 2 siung diparut halus,
garam: secukupnya,
semua jahe, bawang putih & garam, balurkan ke lele sebelum dimasak…

Sambal Ulek:
bawang merah: 7 siung
cabe merah: 7
cabe hijau: 3
tomat: 1 butir ukuran sedang (yang setengah matang warna merah kehijauan)
garam: 1/2 sdt
gula: 1/4 sdt
jeruk limo: 1 butir

Petunjuk
Lele yang ‘udah dibaluri bumbu, masak dalam minyak mendidih, sampai garing kriyes-kriyesssss…
mak nyusssssssssssssssss…

Untuk sambel, semua bahan kecuali jeruk & tomat, dipotong-potong lalu tumis dalam minyak goreng sedikit, sampai setengah matang. Angkat, taruh di cobek, lalu gantian tomat yang ditumis sebentar (gue gak gitu suka sambel ‘gak mateng). Lalu semua-nya diulek sampai setengah kasar ajah, biar ijo2 cabe-nya masi keliatan hehe… biar warna-nya merah-kuning-ijo gitu deh….

Tambahkan perasan jeruk…
sajikan dengan nasi panas mengepul…
ughhh… cegluxxxx….


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: