Beranda » bumbu kluwek » Resep Lele goreng masak kluwek

Resep Lele goreng masak kluwek

TWITTER

Kesalahan: Twitter tidak merespons. Tunggulah beberapa menit dan perbarui halaman.

Anda Pengunjung ke

  • 104,121

Arsip

Alexa

>

Review www.omahtani.wordpress.com on alexa.com

Bahan:
5 ekor (575 gram) ikan lele, dicuci bersih, dikerat-kerat
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, dimemarkan
3 1/2 sendok teh garam
2 1/2 sendok teh gula pasir
1.000 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis
minyak untuk menggoreng

Bahan bumbu perendam (haluskan):
2 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
2 butir kemiri, disangrai
250 ml air
1 sendok teh garam

Bumbu halus:

4 buah kluwek, diseduh
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabai rawit merah
2 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri, disangrai

Bahan pelengkap:
75 gram taoge
2 tangkai kucai, dipotong 1 1/2 cm
2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

Cara membuat:

1. Lumuri ikan lele dengan bumbu perendam. Diamkan 20 menit. Goreng sampai matang.
2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Masukkan air, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
3. Tambahkan ikan lele. Masak sampai matang.
4. Sajikan dengan pelengkapnya

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: